Обвалювальний ніж для м'яса 8 дюймів / Ніж для м’яса з вигнутим лезом / Ніж з дерев'яною рукояткою

Опис

Обвалювальний ніж для м яса з вигнутим лезом, дерев яна ручка Практичний обвалювальний ніж призначений для точної та комфортної обробки м яса. Компактне вигнуте лезо зручно проходить уздовж кісток і допомагає акуратно відокремлювати м якоть, видаляти жили, сухожилля та зайвий жир. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі 1.4116, яка характеризується міцністю та стійкістю до корозії. Твердість сталі 58–59 HRC сприяє тривалому збереженню гостроти, а тонке заточування забезпечує легкий і контрольований різ. Особлива вигнута форма леза робить ніж зручним для роботи з яловичиною, свининою, птицею та рибою. Він підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання. Ергономічна ручка з ясена комфортно лежить у долоні та забезпечує впевнений хват. Дерев яні накладки надійно зафіксовані металевими заклепками, що додає конструкції міцності та підкреслює класичний дизайн ножа.

Характеристики

Тип

обвалювальний ніж

Призначення

для обробки м яса, птиці та риби

Форма леза

вигнута

Матеріал леза

нержавіюча сталь 1.4116

Твердість сталі

58–59 HRC

Товщина металу

2 мм

Матеріал ручки

ясен

Кріплення ручки

металеві заклепки

Вага

177 г

Варіанти

5 , 6 , 7

Ніж стане практичним вибором для обвалювання, жилування, зачищення та порційної обробки м яса, коли важливі точність рухів і хороший контроль леза.